Nachhaltiger leben

Holunderblütensirup – ohne Zitronensäure

Der Sirup von Holunderblüten ist ein herrlicher Zusatz zum Mineralwasser oder in einem Sekt. Ein kleiner Schuss, je

Holunderblütenessig zum Beispiel zum Dressing für Salate und zum Abschmecken und Verfeinern von Soßen. Erntezeit der Blüten: Ende

Der Gemüsegarten ist aufgeteilt und angelegt, die Beete sind vorbereitet und das Pflanzjahr beginnt. (Hier zeige ich, wie

Lebensmittel werden durch Erhitzen, und dem damit verbundenen Luftabschluss durch die verschlossenen Gläser, haltbar gemacht. Hierfür werden die

Das rollende Ferienhaus – ein grober Überblick Genug Zeit für die Planung und die Reise selbst nehmen! Man

Mal ein anderer Kuchen. 200 g Mehl 125 g Kartoffeln 125 g Zucker 30 g Butter 1 Päckchen

Ein wunderbares Aroma zum Backen! Erntezeit der Holunderblüten: Ende Mai und Anfang Juli. Idealerweise, wenn sich die Einzelblüten frisch geöffnet

Oft ist es angebracht, seinem Hund eine kleine Belohung bzw. einen Trainingshappen zu geben. Was es jedoch an

Karottenmarmelade wird in zwei Etappen gekocht, damit die Karotte den Zucker aufnehmen kann. 800 g Karotten 200 g

Rispen an einem sonnigen Vormittag schneiden, wenn die frisch geöffneten Blüten von der Nacht und dem Morgentau abgetrocknet