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Nachhaltiger leben

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Kategorie: Backen

Schokoladen Kuchen aus Vollkornbrot

15. April 2022 Karl Anton Backen, Nichts-wegwerfen-Rezepte

Dieser Kuchen ist unser „Kaffee und Kuchen“-Kuchen! Wichtig bei diesem Kuchen ist, dass man altes Weizenvollkornbrot verwendet. Mit

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Brot selbst backen – von hellem Brot bis Vollkornbrot

10. Januar 2022 Karl Anton Backen

Dieses Brot gelingt immer und man kann es jedes Mal in eine andere Geschmacksrichtung bringen. So kommt Abwechslung

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Kochen und backen mit Vollkornbrot | nichts wegwerfen!

4. Januar 2022 Karl Anton Backen, Nichts-wegwerfen-Rezepte, ohne Fleisch

Jeder hat wohl einmal Vollkornbrot, das noch einwandfrei ist, aber doch schon ein paar Tage im Brotkasten lagert,

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Kochen mit Vollkornschrot | Weizen

20. Dezember 2021 Karl Anton Backen, Küchenwissen, ohne Fleisch

Mit Weizenvollkornschrot lassen sich unzählige Gerichte kochen und backen. Meist vegetarisch, aber auch mit kleinen Änderungen bei den

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Brot – unter der Glocke

25. Juni 2021 Karl Anton Backen, Steinofen

In unserem Steinofen backe ich manchmal unter einer gusseisernen Glocke ein Brot. Ein Genuss, den ich nicht beschreiben

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Streuselkuchen mit Kartoffeln

29. Mai 2021 Karl Anton Backen

Mal ein anderer Kuchen. 200 g Mehl 125 g Kartoffeln 125 g Zucker 30 g Butter 1 Päckchen

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Hundeleckerlis – Grundsätzliches und Rezept

29. Mai 2021 Karl Anton Backen, Rezepte für die Vorratskammer

Oft ist es angebracht, seinem Hund eine kleine Belohung bzw. einen Trainingshappen zu geben. Was es jedoch an

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Hafertorte mit Nuss – fruchtig gefüllt

28. Mai 2021 Karl Anton Backen

Dieser Kuchen benötigt etwas mehr Zeit, da er nach dem Backen 24 Stunden ziehen sollte, bevor man ihn

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Apfelkuchen ohne Mehl

16. Mai 2021 Karl Anton Backen

Ein etwas anderer Kuchen, der lauwarm am besten schmeckt. 6-8 Äpfel, je nach Größe 1 Handvoll Beeren, je

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Apfelstrudel … ganz einfach!

9. Mai 2021 Karl Anton Backen

3 Esslöffel Öl 9 Esslöffel Wasser Mehl, Menge nach Bedarf 500 g Äpfel 1 Handvoll Rosinen (kann man

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