einkochen und einmachen Archive - Nachhaltiger leben

Einmachgläser auf den Kopf stellen?

Eine Frage, die man öfter hört: Muss man Einmachgläser mit Schraubdeckel oder Gläser mit Bügelverschluss nach dem heißen

1 kg entsteinte Kirschen 350 g Gelierzucker 3:1* 1 Bio Zitrone 6 cl Amaretto Kirschen waschen und entsteinen.

Ein wunderbarer Aufstrich, der ein einfaches Brot zum Genuss werden lässt! 500 g Rote Bete 250 g nicht

Ein Chutney von Pflaumen oder auch Zwetschgen passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, zu einem Backcamenbert, als feine Soße

Wir haben über 200 Gläser pro Erntejahr und so gehen gekaufte Etiketten auch noch ins Geld. Vor allem,

Der Sirup von Holunderblüten ist ein herrlicher Zusatz zum Mineralwasser oder in einem Sekt. Ein kleiner Schuss, je

Lebensmittel werden durch Erhitzen, und dem damit verbundenen Luftabschluss durch die verschlossenen Gläser, haltbar gemacht. Hierfür werden die

1 kg Rote Bete 1 Teelöffel Kümmel (Wir mögen Kümmel und ich nehme etwas mehr.) Salz für das