Oktober Archive - Nachhaltiger leben

Bandnudeln aus Esskastanien – nicht nur im Herbst

Herrliche Nudeln aus der Nudelmaschine oder mit einem Ausrollstab zubereiten. Getrocknet auch für die Vorratskammer geeignet! Wie man

Eicheln sammeln, schälen, kochen und trocknen. 60 g vorbereitete Eichelnüsse 60 g Zucker 4 EL Wasser Eichelnüsse grob

Wie man gesammelte Eicheln verarbeitet, findet sich hier. Gemahlene oder gehackte Eicheln können viele Hülsenfrüchte und Nüsse ersetzen.

Wie man gesammelte Eicheln verarbeitet, findet man hier. Zum Beispiel das Mus zum Dippen mit frischem oder gerösteten

Sammelzeit: ab Ende September, je nach Witterung Frische Eicheln sammeln. Alte, schimmlige, schwarze, fleckige oder auch Eicheln

Wie man Esskastanien richtig pellt und Kastanienmehl selber herstellt, findet man hier. Sammelzeit: Ende September bis November. Im übrigen

Wie man Esskastanien richtig pellt und Kastanienmehl selber herstellt, findet man hier. Sammelzeit: Ende September bis November. Im

Man verwendet hierzu natürlich die Esskastanien und nicht die Rosskastanien! Letztere sind sogar für den Menschen giftig. Sammelzeit:

Unsere geliebten „Maroninudeln„, mal in anderer Nudelform! Eine Delikatesse! 175 g Kastanienmehl 125 g Mehl Wasser 1 gestrichener

Das Kopfkissen ist für viele ein Thema für den erholsamen Schlaf und dies schon seit Jahrhunderten. Mal kann