Hier geht es um die Grundversorgung jeder Personen eines Haushalts für einen Zeitraum von 10-14 Tagen. Diese Zusammenstellung
WeiterlesenSchlagwort: Vorratshaltung
Wurst selbst herstellen – einfach erklärt
Wer Frikadelle kann, kann auch Wurst! Braucht man etwas Außergewöhnliches an Geräten oder Hilfsmitteln? Nicht unbedingt. Sollen es
WeiterlesenEinmachgläser auf den Kopf stellen?
Eine Frage, die man öfter hört: Muss man Einmachgläser mit Schraubdeckel oder Gläser mit Bügelverschluss nach dem heißen
WeiterlesenGurken einlegen – 2 Varianten
Es gibt die kleinen Essiggurken, Gurken in süß-sauer eingelegt oder auch herzhaft mit Zwiebel und Knoblauch. Rezept 1
WeiterlesenKnoblauch einlegen – 2 Varianten mit Olivenöl
Zu gegrilltem Fleisch und Gemüse, zum Verfeinern einer Soße oder für die Salatsoße. Wir essen es auch gerne
WeiterlesenAufstrich von Roter Bete und Meerrettich
Ein wunderbarer Aufstrich, der ein einfaches Brot zum Genuss werden lässt! 500 g Rote Bete 250 g nicht
WeiterlesenPflaumen Chutney
Ein Chutney von Pflaumen oder auch Zwetschgen passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, zu einem Backcamenbert, als feine Soße
WeiterlesenLöwenzahnsirup und Löwenzahnhonig
Der Sirup schmeckt wie Blütenhonig von Bienen und ist somit vegan, zudem wirkt er blutreinigend. Sammelzeit: April und
WeiterlesenBärlauchknospen – falsche Kapern
Bevor der Bärlauch zu blühen beginnt, kann man die noch nicht geöffneten Knospen sammeln und zu einer Delikatesse
WeiterlesenEingemachte würzige Rote Bete
1 kg Rote Bete 1 Teelöffel Kümmel (Wir mögen Kümmel und ich nehme etwas mehr.) Salz für das
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