Knoblauch Archive - Nachhaltiger leben

Bärlauchöl

Das Öl mit Bärlauch ist schnell zubereitet und bietet lange Zeit eine schöne Geschmacksnote in der Küche. Das

Frisch abgekochte Nudeln, wir nehmen gerne Vollkorn-Spaghetti dazu, sind mit dieser Soße einfach nur ein Gedicht. Dazu einen

Wer Frikadelle kann, kann auch Wurst! Braucht man etwas Außergewöhnliches an Geräten oder Hilfsmitteln? Nicht unbedingt. Sollen es

Zu gegrilltem Fleisch und Gemüse, zum Verfeinern einer Soße oder für die Salatsoße. Wir essen es auch gerne

Für das Pesto zu Nudeln, Gnocchi, zu Gegrilltem oder als Brotaufstrich: 3 große Hände Kapuzinerkresse, gerne auch ein

Ein Chutney von Pflaumen oder auch Zwetschgen passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, zu einem Backcamenbert, als feine Soße

Gemüsemischkulturen A – Z + = begünstigen sich / – = sind ungünstig füreinander Eine gute Übersicht, um

Bevor der Bärlauch zu blühen beginnt, kann man die noch nicht geöffneten Knospen sammeln und zu einer Delikatesse

Eine schnelle Art den frischen Bärlauch lange mit in der Küche zu verwenden – das Bärlauchsalz. Im Sommer