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Nachhaltiger leben

Mit Karl durch das Jahr

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Nachhaltiger leben

Schlagwort: September

Aufstrich von Roter Bete und Meerrettich

24. Juli 2021 Karl Anton August, einkochen und einmachen, ohne Fleisch, Rezepte für die Vorratskammer, September

Ein wunderbarer Aufstrich, der ein einfaches Brot zum Genuss werden lässt! 500 g Rote Bete 250 g nicht

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Radieschen – ideal auch zum Gärtnern mit Kindern

23. Mai 2021 Karl Anton Gemüsegarten

Warum Radieschen? Ein Schnellüberblick. Radieschen wachsen super schnell, man kann ihnen fast dabei zusehen. Radieschen kann man schon,

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Eingemachte würzige Rote Bete

22. April 2021 Karl Anton August, einkochen und einmachen, Rezepte für die Vorratskammer, September

1 kg Rote Bete 1 Teelöffel Kümmel (Wir mögen Kümmel und ich nehme etwas mehr.) Salz für das

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Eichelnusskrokant

13. März 2021 Karl Anton Backen, Oktober, Rezepte für die Vorratskammer, September

Eicheln sammeln, schälen, kochen und trocknen. 60 g vorbereitete Eichelnüsse 60 g Zucker 4 EL Wasser Eichelnüsse grob

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Eicheln – richtig schälen und Mehlherstellung

13. März 2021 Karl Anton Küchenwissen, Oktober, Rezepte für die Vorratskammer, September, trocknen und räuchern

  Sammelzeit: ab Ende September, je nach Witterung Frische Eicheln sammeln. Alte, schimmlige, schwarze, fleckige oder auch Eicheln

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Kastanienbrot – eine Abwechslung im Brotkorb

11. März 2021 Karl Anton Backen, Oktober, September

Wie man Esskastanien richtig pellt und Kastanienmehl selber herstellt, findet man hier. Sammelzeit: Ende September bis November. Im

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Esskastanien – richtig schälen und Mehlherstellung

13. Februar 2021 Karl Anton Dezember, Küchenwissen, November, Oktober, Rezepte für die Vorratskammer, trocknen und räuchern

Man verwendet hierzu natürlich die Esskastanien und nicht die Rosskastanien! Letztere sind sogar für den Menschen giftig. Sammelzeit:

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Mais – ein gesundes Kopfkissen

17. Oktober 2020 Karl Anton Achtsamkeit im Alltag, Oktober

Das Kopfkissen ist für viele ein Thema für den erholsamen Schlaf und dies schon seit Jahrhunderten. Mal kann

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