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Nachhaltiger leben

Mit Karl durch das Jahr

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Schlagwort: Salat

Gemüsegarten im März – was ist jetzt zu tun?

15. März 2022 Karl Anton April, Gemüsegarten, März

Der Gemüsegarten sollte Anfang/Mitte März in den Fokus rücken. Wichtig: Jetzt ist die Zeit, um noch rechtzeitig Samen

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Knoblauchsoße mit Olivenöl – in 7 Minuten

1. Januar 2022 Karl Anton Essen & kochen, ohne Fleisch

Frisch abgekochte Nudeln, wir nehmen gerne Vollkorn-Spaghetti dazu, sind mit dieser Soße einfach nur ein Gedicht. Dazu einen

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Gemüsegarten – Beete, Wege und Boden vorbereiten

18. Oktober 2021 Karl Anton Gemüsegarten

Dies soll eine Anleitung sein, die anfallende Arbeiten und erprobte Tipps gibt. Wer manche Punkte hinterfragen möchte, den

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Himbeeren – Essig

7. Juli 2021 Karl Anton August, einlegen und einfrieren, Juli, Rezepte für die Vorratskammer

1 Liter naturtrüber Bio Apfelessig 150-200 Gramm Himbeeren (frisch gepflückte Beeren oder auch aus der Tiefkühltruhe) Himbeeren säubern

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Gemüsegarten – wo pflanzt man welche Pflanzen?

4. Juni 2021 Karl Anton Gemüsegarten, März

Der Gemüsegarten ist aufgeteilt und angelegt, die Beete sind vorbereitet und das Pflanzjahr beginnt. (Hier zeige ich, wie

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Obst und Gemüse richtig lagern

28. Mai 2021 Karl Anton Küchenwissen

Wenn man bei Obst und Gemüse einige Regeln zur Lagerung und Aufbewahrung beachtet, dann vermeidet man, dass alles

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Gemüsegarten – Pflanzen, die sich mögen und gegenseitig schützen

20. Mai 2021 Karl Anton Gemüsegarten

Gemüsemischkulturen A – Z + = begünstigen sich  /  – = sind ungünstig füreinander Eine gute Übersicht, um

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Eingemachte würzige Rote Bete

22. April 2021 Karl Anton August, einkochen und einmachen, Rezepte für die Vorratskammer, September

1 kg Rote Bete 1 Teelöffel Kümmel (Wir mögen Kümmel und ich nehme etwas mehr.) Salz für das

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Eicheln in der Küche – Einsatzmöglichkeiten

13. März 2021 Karl Anton Küchenwissen, Oktober, September

Wie man gesammelte Eicheln verarbeitet, findet sich hier. Gemahlene oder gehackte Eicheln können viele Hülsenfrüchte und Nüsse ersetzen.

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