Olivenöl Archive - Nachhaltiger leben

Bärlauchöl

Das Öl mit Bärlauch ist schnell zubereitet und bietet lange Zeit eine schöne Geschmacksnote in der Küche. Das

Das Grün von Sellerie und Kartotten wird oft nicht zum Kochen verwendet oder nur in begrenzter Menge. Hier

Dieses Brot gelingt immer und man kann es jedes Mal in eine andere Geschmacksrichtung bringen. So kommt Abwechslung

Frisch abgekochte Nudeln, wir nehmen gerne Vollkorn-Spaghetti dazu, sind mit dieser Soße einfach nur ein Gedicht. Dazu einen

Zu gegrilltem Fleisch und Gemüse, zum Verfeinern einer Soße oder für die Salatsoße. Wir essen es auch gerne

Für das Pesto zu Nudeln, Gnocchi, zu Gegrilltem oder als Brotaufstrich: 3 große Hände Kapuzinerkresse, gerne auch ein

Verwendet werden hierfür die im Frühling austreibenden, kräftig grünen Blätter des Wiesenknöterichs, der leicht an seinen hellrosa Blüten