Dem Hundeliebling gesunde Kekse ganz einfach selber backen.
Diese Rezept-Variante kracht herrlich beim Kauen und ist die meist geliebte Belohung bei unseren Hunden.
Hinweis: Grundsätzliches zu Hundekeksen und ein weiteres Rezept finden sich hier.
500 g Rinderhackfleisch
400 g Puten- oder Hähnchenfleisch
2 Eier – auch unsere Hunde bekommen Bio-Eier aus Freilandhaltung
250 g Quark
200 g Haferflocken
1 große Karotte
1 schwach gehäufter Esslöffel Leinmehl
Wenn möglich, bei allen Zutaten auf Bio-Qualität achten.
- Das Putenfleisch durch den Fleischwolf drehen oder ganz fein mit dem Messer kleinschneiden.
- Karotte nicht schälen, aber ordentlich unter fließendem Wasser säubern und anschließend raspeln.
- Alle Zutaten gut miteinander vermischen, der Teig muss nicht quellen, sondern kann gleich weiterverarbeitet werden.
Wir trocknen unsere Fleischkekse im Backofen mit Umluft und backen sie nicht bei hohen Temperaturen. Bei maximal 90 Grad werden die Leckerlis trocken und halten sich bis zu 2-3 Wochen.
Wie lange müssen die Kekse backen?
Nach 90 Minuten macht man einen „Knuspertest“: Brechen die Kekse knusprig auseinander und fühlen sich hart und trocken an, dann sind sie fertig. Ist der Grundteig etwas nasser, dann dauert einfach nur der Trocknungsprozess länger.
Mein Tipp:
Für einen Urlaub vorproduzieren, vor allem, wenn man in Länder fährt, wo man nicht genau erkennen kann, was in den Leckerlis und Keksen enthalten ist. So erspart man sich einiges an Einkaufsstress und vor allem, der Hund hat sein gewohntes Essen.
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