Für das Pesto zu Nudeln, Gnocchi, zu Gegrilltem oder als Brotaufstrich: 3 große Hände Kapuzinerkresse, gerne auch ein
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Autor: Karl Anton
Mein Name ist Karl Anton und ich wohne mit meiner Familie auf einem alten Gutshof in der südlichen Rheinebene. Ich lebe bereits 2 Jahrzehnte nach dem Motto "zurück zum Natürlichen" - trage jedoch kein kariertes Holzfällerhemd und keine Gesundheitsschuhe und nutze gerne die moderne Technik.
Aufgrund von Erfahrungen und großen, oft unschönen Lehren, die ich machen musste auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit, möchte ich mit der Seite "www.nachhaltiger-leben.eu" meinen Beitrag dazu leisten, dass Menschen, die wirklich versuchen möchten natürlicher und nachhaltiger zu leben, Anregungen und auf den Punkt gebrachte Informationen bekommen.
Brot – unter der Glocke
In unserem Steinofen backe ich manchmal unter einer gusseisernen Glocke ein Brot. Ein Genuss, den ich nicht beschreiben
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Achtsamkeit – Wetter beobachten
Der Tag und auch die Jahreszeiten lassen sich mit kleinen Beobachtungen besser in Bezug auf das Wetter planen.
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Pflaumen Chutney
Ein Chutney von Pflaumen oder auch Zwetschgen passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, zu einem Backcamenbert, als feine Soße
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Wichtige Dokumente sichern
Vorbereitung für außergewöhnliche Notfälle: Als erstes würde ich empfehlen, dass man Kopien aller wichtigen Dokumente* hat und sie
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Steinofen selber bauen – Überlegungen
Unser Steinofen muss viele Funktionen haben, die wir in unserem täglichen Leben benötigen. Ich spreche hier nicht von
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Schuhe – über Stock und Stein
Rund um Schuhe, mit denen man unterwegs ist. Erprobte Tipps ohne viel Gerede. Wenn man im Bereich seiner
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Im Supermarkt – Herstellung von unserem Essen mitbestimmen!
Aktuelle Reportage des WDR zu diesem Projekt: „Selber machen statt meckern: „Du bist hier der Chef“ ist das
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Etiketten für Einmachgläser
Wir haben über 200 Gläser pro Erntejahr und so gehen gekaufte Etiketten auch noch ins Geld. Vor allem,
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Reisen mit Hund – Allgemeines
Die Reise mit dem Vierbeiner sollte sehr gründlich vorbereitet werden. Dazu gehört der Impfpass / Heimtierausweis, der beweist,
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