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Nachhaltiger leben

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Nachhaltiger leben

Schlagwort: Bärlauch

Esst mehr Unkraut!

15. April 2022 Karl Anton April, Mai, Rezepte für die Vorratskammer

Viele sehen in den Pflanzen in freier Natur meist störendes und wucherndes Unkraut ohne Sinnd und Zweck, außer

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Bärlauchöl

29. März 2022 Karl Anton April, Mai, Rezepte für die Vorratskammer

Das Öl mit Bärlauch ist schnell zubereitet und bietet lange Zeit eine schöne Geschmacksnote in der Küche. Das

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Brennnesselmus

28. Mai 2021 Karl Anton April, ohne Fleisch

Wenn Brennnesseln frische Triebe haben, lassen sich immer wieder verschiedene herrliche Gerichte zubereiten. Sammelzeit für den Bärlauch: März

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Bärlauchknospen – falsche Kapern

16. Mai 2021 Karl Anton April, März, Rezepte für die Vorratskammer

Bevor der Bärlauch zu blühen beginnt, kann man die noch nicht geöffneten Knospen sammeln und zu einer Delikatesse

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Bärlauchsalz

16. Mai 2021 Karl Anton April, März, Rezepte für die Vorratskammer

Eine schnelle Art den frischen Bärlauch lange mit in der Küche zu verwenden – das Bärlauchsalz. Im Sommer

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