Bärlauch Archive - Nachhaltiger leben

Esst mehr Unkraut!

Viele sehen in den Pflanzen in freier Natur meist störendes und wucherndes Unkraut ohne Sinnd und Zweck, außer

Das Öl mit Bärlauch ist schnell zubereitet und bietet lange Zeit eine schöne Geschmacksnote in der Küche. Das

Wenn Brennnesseln frische Triebe haben, lassen sich immer wieder verschiedene herrliche Gerichte zubereiten. Sammelzeit für den Bärlauch: März

Bevor der Bärlauch zu blühen beginnt, kann man die noch nicht geöffneten Knospen sammeln und zu einer Delikatesse

Eine schnelle Art den frischen Bärlauch lange mit in der Küche zu verwenden – das Bärlauchsalz. Im Sommer