Ein Chutney von Pflaumen oder auch Zwetschgen passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, zu einem Backcamenbert, als feine Soße
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Schlagwort: Mus
Marmelade von Karotten
Karottenmarmelade wird in zwei Etappen gekocht, damit die Karotte den Zucker aufnehmen kann. 800 g Karotten 200 g
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Brennnesselmus
Wenn Brennnesseln frische Triebe haben, lassen sich immer wieder verschiedene herrliche Gerichte zubereiten. Sammelzeit für den Bärlauch: März
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Eichelmus
Wie man gesammelte Eicheln verarbeitet, findet man hier. Zum Beispiel das Mus zum Dippen mit frischem oder gerösteten
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