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Nachhaltiger leben

Mit Karl durch das Jahr

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Nachhaltiger leben

Schlagwort: Brennnesselblätter

Spinat von Wiesenknöterich und Brennnessel

28. Mai 2021 Karl Anton April, Mai, ohne Fleisch

Verwendet werden hierfür die im Frühling austreibenden, kräftig grünen Blätter des Wiesenknöterichs, der leicht an seinen hellrosa Blüten

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Bohnen mit Brennnesseln – ein bodenständiger Auflauf

28. Mai 2021 Karl Anton ohne Fleisch

Bei uns heißt dieses Gericht „Brennbohnen“, und genau so wurden sie bereits von meiner Großmutter genannt, die uns

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Brennnesselauflauf

28. Mai 2021 Karl Anton ohne Fleisch

Wenn Brennnesseln frische Triebe haben, lassen sich immer wieder verschiedene herrliche Gerichte zubereiten. Erntezeit: ca. April bis September

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Gebackene Brennnesselblätter

28. Mai 2021 Karl Anton Juli, Juni, Mai, ohne Fleisch

Wenn Brennnesseln frische Triebe haben, lassen sich immer wieder verschiedene herrliche Gerichte zubereiten. Wir nehmen diese Blätter gerne

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