In Alkohol eingelegte Löwenzahnblüten helfen bei Magenbeschwerden, zum Beispiel nach einem üppigen Essen oder, wenn einem etwas regelrecht auf den Magen geschlagen ist.
Für diesen Trunk, der löffelweise eingenommen wird, benötigt man eine etwas größere Menge an Löwenzahnblüten sowie hochprozentigen Alkohol – ich nehme Wodka, andere schwören zum Beispiel auf Doppelkorn.
- Die Blüten sorgfältig von Insekten befreien, jedoch aufgrund des Blütenstaubs nicht schütteln.
- Die Blütenblätter abzupfen und in eine Glasflasche geben.
- Das Mengenverhältnis von Blüten und Alkohol ist einfach: Die Flasche muss zur Hälfte mit Blüten gefüllt sein, der aufgefüllte Alkohol reicht bis zum Flaschenhals.
- Nun muss alles ruhen. Dazu stellt man die nicht ganz festverschlossene* Flasche zum Beispiel auf ein Fensterbrett, idealerweise mit ein paar Sonnenstunden am Tag.
- Nach 4-5 Wochen siebt man die Blüten ab und füllt den Trunk in eine gut verschließbare Glasfalsche. Diese wird kühl und dunkel aufbewahrt.
- Bei Beschwerden einen Esslöffel voll einnehmen.
* Die Flasche sollte im Verschluss etwas Spiel haben und nicht kraftvoll verschlossen werden. Jedoch darf die Flasche auch nicht zu locker verschlossen werden, da sonst zu viel Alkohol entweicht. Zum Beispiel ein Bügelverschluss: Nicht mit den Bügeln verschließen, sondern den Korken samt Gummiring nur auflegen.