Der Schinken wird luftgetrocknet und, je nach Geschmack, in Abständen kalt geräuchert. Das ist jedoch kein Muss! Wer
Weiterlesen
Mit Karl durch das Jahr
Der Schinken wird luftgetrocknet und, je nach Geschmack, in Abständen kalt geräuchert. Das ist jedoch kein Muss! Wer
WeiterlesenWer Frikadelle kann, kann auch Wurst! Braucht man etwas Außergewöhnliches an Geräten oder Hilfsmitteln? Nicht unbedingt. Sollen es
WeiterlesenWie bei den ersten Überlegungen beschrieben, soll unser Ofen multifunktional sein. Details sind im ersten Teil hier nachzulesen.
Weiterlesen